給食

材料4人分 白玉粉 200g 南瓜 200g  水 約1カップ あんこ きなこ しょうゆ　etc 作り方 かぼちゃは2cmくらいの厚さに切り、フライパンなどで蒸しゆでにする。 かぼちゃがやわらかくなったらお湯を捨て、フォークなどでつぶし、白玉粉と混ぜ合わせる。 水を少しずつ加えてこねていき、ほどよい固さになったら食べや...

材料4人分 豚もも肉 120ｇ たまねぎ 160ｇ にんにく 1かけ 植物油 8ｇ じゃがいも 160ｇ にんじん 80ｇ グリンピース 20ｇ コーンホール 20ｇ ケチャップ 12ｇ フルーツチャツネ 8ｇ ソース 4ｇ バター 16ｇ 小麦粉 16ｇ 牛乳 200cc 純カレーパウダー 少々 しょう油 （かくし味...

材料4人分 かぼちゃ 100ｇ バター 8ｇ 三温糖 少々 水 少々 作り方 かぼちゃは一口大に切る。 なべにかぼちゃ、バター、三温糖、水を入れてふたをし、蒸らし煮する。...

材料4人分 なす 140g マカロニ 24ｇ 豚ひき肉 80ｇ タマネギ 80ｇ ケチャップ 14ｇ トマトピューレ 14ｇ とろけるチーズ 40ｇ 作り方 なすは一口大に切り油で揚げる。 豚ひき肉、タマネギのみじん切りを炒め、水、ケチャップ、トマトピューレを加えてミートソースを作る。 ゆでたマカロニと1と2に加え、ア...

材料4人分 スパゲッティー 40ｇ 塩 少々 たまねぎ 40ｇ マッシュルーム （缶スライス） 40ｇ ベーコン 20ｇ たらこ 16ｇ サラダ油 少々 ドライパセリ 少々 生クリーム （植物性） 作り方 作り方1たっぷりの湯で塩を入れ、スパゲッティーを茹でる。 サラダ油でベーコン・たまねぎ・たらこ・マッシュルームを炒...

材料4人分 さわらの切り身 140ｇ 小麦粉 16ｇ 片栗粉 16ｇ いりごま（黒） 少々 いりごま（白） 少々 とき卵 少々 塩 少々 しょうが汁 少々 植物油 少々 作り方 小麦粉、片栗粉、とき卵、水を合わせます。 1にいりごま（黒）、いりごま（白）、しょうが汁を入れて衣を作ります。 さわらの切り身に衣をつけて植物...

材料4人分 鱈 140ｇ 塩 少々 ベーコン 20ｇ タマネギ 80ｇ にんじん 40ｇ じゃがいも 120ｇ コーンクリーム 40ｇ グリンピース 20ｇ 白菜 80ｇ 牛乳 80cc 調整豆乳 120cc 小麦粉 20ｇ バター 20ｇ 作り方 鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒め、牛乳を少しずつ入れてルーを作る...

材料4人分 白玉粉 120ｇ 水 適量 きな粉 20ｇ 三温糖 12ｇ 塩 少々 作り方 白玉粉に少しずつ水を加えながらこね、耳たぶくらいの固さになったら小さく丸めてゆでる。 水面に浮かんできたらゆであがり。 冷水にとって冷ます。 塩、砂糖を混ぜたきな粉をまぶして出来上がり！...

材料4人分 さわらの切り身 4枚 (160ｇ) 小麦粉 少量 しょうゆ 10ｇ 三温糖 4ｇ みりん 6ｇ 大根 32ｇ 万能ねぎ 8ｇ 作り方 さわらの切り身に小麦粉をまぶして油で揚げる。 鍋に水適量としょうゆ、三温糖、みりんを入れて煮て、たれを作る。 2のたれに大根おろしを入れ、1の魚と一緒にかるく煮る。 小口切り...

材料4人分 スポンジケーキ 18㎝ ホイップクリーム 200ml 上白糖 20ｇ みかん缶 少々 作り方 スポンジケーキを2枚に切ります。 ホイップクリームを上白糖を入れ、つのがたつまで泡立てます。 スポンジケーキの間にホイップクリームをぬります。 スポンジケーキのまわりにホイップクリームをぬります。 みかんをかざり、...