給食

材料4人分 餃子の皮 4枚 溶けるチーズ 適量 桜えび 適量 青ネギ 適量 ピザソース 適量 ベーコン 適量 ツナ 適量 コーン 適量 ピーマン 適量 タマネギ 適量 マヨネーズ 適量 作り方 餃子の皮の上にピザソースを塗り、その上にツナとコーンをのせて、溶けるチーズを散らします。 オーブントースターに入れてチーズが溶...

材料4人分 小麦粉 52ｇ 鶏卵 8ｇ 塩 少々 水 少々 大豆 40ｇ ごぼう 20ｇ ひじき 6ｇ さつまいも 32ｇ にんじん 20ｇ ベーコン 20ｇ 作り方 小麦粉に溶き卵、水、塩を加え、天ぷらの衣を作る。 そこに具を入れて混ぜ合わせ、170℃の油で揚げる。...

材料4人分 ツナ缶   88g ごぼう   60g マヨネーズ     8g みりん   20g キャベツ 120g うめびしお   12g 酢     6g 作り方 ごぼうは薄くスライス、キャベツは一口大の大きさに切っておきます。 沸騰したお湯に、ごぼう→キャベツの順に野菜を入れて火が通ったら、ザルにあけて冷やします...

材料4人分 ちくわ 132g 鶏ひき肉   60g たまねぎ   60g 米みそ   12g 三温糖     8g 片栗粉  0.8g 作り方 ちくわ、たまねぎを一口大に切っておきます。 沸騰したお湯の中にひき肉を入れて、よくほぐし、火が通ったら、たまねぎ、ちくわを入れます。 調味料を入れ、水とき片栗粉でとろみをつけれ...

材料4人分 鶏もも肉 200g 小麦粉   16g タマネギ   64g トマトジュース   32g 食塩  0.8g トマト   80g マッシュルーム   24g にんにく  1.6g 作り方 トマト、タマネギ、マッシュルームは一口大の大きさに切っておきます。 沸騰した湯に鶏もも肉を入れて、火が通ったら1の食材を加...

材料4人分 スパゲティ   40g タマネギ   28g なす   20g ショウガ  0.8g トマトピューレ     4g 食塩  0.8g 中濃いソース  0.8g 豚挽肉   20g ニンジン     8g にんにく  1.2g トマト   20g 三温糖  1.2g しょうゆ  1.6g 作り方 スパゲティは...

材料4人分 生鮭 40g 鶏もも肉   50g 三温糖  1.0g みりん  0.8g 醤油こうじ  3.5g 作り方 鶏もも肉に三温糖、みりん、醤油こうじを混ぜます。 190℃に熱したスチームコンベクションで14分〜15分加熱して完成です。...

材料4人分 メルルーサ 220g 半すりごま   12g 塩こうじ     4g 作り方 切り分けたメルルーサに塩こうじと半すりごまをよく混ぜ合わせます。 鉄板に1を広げておきます。 190℃で11〜14分ほど加熱をして完成です！...

材料4人分 大豆   80g 人参   20g コーン   20g 三温糖  0.8g 酢 　 2g ハム   20g きゅうり   40g いりごま     4g しょうゆ     4g ごま油  0.8g 作り方 大豆を水に浸して戻す（水煮を使用してもよい） 大豆をやわらかくなるまで茹で水気を切る。 人参、きゅうり...

材料4人分 ベーコン 20g 冬瓜 160g 三温糖 2g しょうゆ 8g 塩 0.8g みりん 2g 片栗粉 6g 作り方 冬瓜は皮をむき、わたを取って1cm程の厚さに切る。ベーコンは2cm程度に切る。 鍋に油をひいてベーコンを炒める。ついで冬瓜を炒める。 冬瓜が透明になってきたら、調味料と水を入れて煮る。 水溶き片...