たらのクリームソース煮

材料4人分

	鱈	140ｇ
	塩	少々
	ベーコン	20ｇ
	タマネギ	80ｇ
	にんじん	40ｇ
	じゃがいも	120ｇ
	コーンクリーム	40ｇ
	グリンピース	20ｇ
	白菜	80ｇ
	牛乳	80cc
	調整豆乳	120cc
	小麦粉	20ｇ
	バター	20ｇ

作り方

1. 鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒め、牛乳を少しずつ入れてルーを作る。
2. 別の鍋に湯を沸かし順番にベーコン、タマネギ、にんじん、じゃがいも、塩少々を振っておいた鱈を入れる。
3. 鱈に火が通ったら白菜コーンクリームを入れる。
4. ルーをザルでこし、調整豆乳を入れて、かくし味に味噌と塩で味をととのえて下さい。
5. グリンピースを入れて出来上がりです。