揚げさつまロール

材料4人分

	食パン (サンドウィッチ用)	120ｇ (2枚)
	さつまいも	120ｇ
	生クリーム	32ｇ
	牛乳	少々
	三温糖	20ｇ
	卵	48ｇ
	パン粉	12ｇ
	いりゴマ白黒	各10ｇ
	植物油	適量

作り方

1. さつまいもはゆでて皮をむき、熱いうちにつぶして砂糖を加える。
2. 少し冷まして生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。（固ければ牛乳を少し加える）
3. 食パンに2を塗りくるくると丸め、卵、ごまを混ぜたパン粉をつけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
4. 適量な大きさに切って出来上がり！