給食
野菜料理

かみかみかきあげ

材料4人分

小麦粉 52ｇ
鶏卵 8ｇ
塩 少々
水 少々
大豆 40ｇ
ごぼう 20ｇ
ひじき 6ｇ
さつまいも 32ｇ
にんじん 20ｇ
ベーコン 20ｇ

作り方

  1. 小麦粉に溶き卵、水、塩を加え、天ぷらの衣を作る。
  2. そこに具を入れて混ぜ合わせ、170℃の油で揚げる。