給食

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炒り鶏

材料4人分

鶏もも肉64g
じゃがいも140g
人参56g
板こんにゃく64g
ごぼう52g
れんこん40g
えだまめ64g
干ししいたけ4g
しょうゆ12g
砂糖9g

作り方

  1. 人参、ごぼうは拍子木切りしておく。
  2. 板こんにゃくも拍子木切りにして下湯でしておきます。
  3. じゃがいも、れんこんは一口大に切っておく。
  4. 切った食材と鶏もも肉、えだまめ、しいたけを煮込み、味を整えます。
  5. 食材に火が通り、味がしみ込むまで煮込んだら完成です。